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Os Varrios Los Aztecas é uma gangue de Los Santos formada principalmente por imigrantes vindos de países da América Latina como México, Colômbia e El Salvador. São aliados da Grove Street Families e seu principal líder é Cesar Vialpando. Os Varrio Los Aztecas formaram uma aliança com a Grove Street Families devido ao fato deles possuírem inimigos em comum, porém, em alguns momentos do jogo, essas duas gangues aliadas discordam em alguns pontos e chegam até mesmo a duelarem entre si. Os Varrios Los Aztecas, ao contrário da Grove, defendem o tráfico de drogas na região, as principais atividades dos Varrios Los Aztecas são corridas de rua e prostituição.
